Этимологический словарь Фасмера - борага

бора́га или бора́ч "воловик", сербохорв. бо̀ра̑ч – то же, словен. borága, buráza – то же, чеш. borák, borág, польск. borak, borag. Вероятно, через польск. заимств. из ср.-лат. borāgo. Форма на -ч, возм., под влиянием нем. Boretsch; ср. Бернекер 1, 72.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973