Этимологический словарь Фасмера - чурек

чуре́к (напр., Мельников), кавк., астрах. (Даль). Из тур., азерб., крым.-тат., чагат. čöräk "пресная лепешка, пирожок" (Радлов 3, 2040); см. Мi. ТЕl., Nachtr. I, 25; Локоч 35.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973