Этимологический словарь Фасмера - фольварок

фольва́р(о)к род. п. -а́рка "ферма", зап. (Даль), укр. фольва́рок, блр. хвалiва́рок. Через польск. folwark, стар. forwark – то же (ХIV в.; см. Брюкнер 124) из ср.-в.-н. vorwërk "пригородная усадьба, имение, укрепление"; см. Бернекер I, 283; Брюкнер, там же; Карлович 165.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973