Этимологический словарь Фасмера - шатковать

шаткова́ть шатку́ю "шинковать" (напр., капусту), зап. (Даль), укр. шаткува́ти, блр. шаткова́ць, польск. szatkować. Произведение из лит. (Маценауэр 320) основано на недоразумении; см. Преобр., Труды I, 91. Невозможно и сближение с сербохорв. сjѐцати "резать", сjѐцкати – то же, вопреки Горяеву (ЭС 419), так как последнее связано с секу́ (см.).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973