Этимологический словарь Фасмера - яса

яса́ "еда, одна перемена блюд". Вероятно, из *ēdsъ, ср. я́ство, еда́, ем. Ср. лит. ė̃desis "корм", ėskà "падаль, корм", лат. еsса "приманка, пища", д.-в.-н. âs (*ētsom); ср. о близких формах Вальде – Гофм. I, 420; Бернекер I, 273 и сл.; И. Шмидт, Pluralb. 379; Траутман, ВSW 66 (без русск. слова). Сомнительно сравнение с иска́ть, вопреки Потебне (РФВ 2, 20).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973