Этимологический словарь Фасмера - юхть

ж. "три поля пахотной земли, из которых обрабатываются только два", нижегор. (Даль). Считается заимств. из тюрк. формы, близкой čift "пара (волов)", которая восходит к перс. ǰuft "пара"; см. Корш, AfslPh 9, 495; Бернекер I, 156. Неверно Локоч 166. См. также юфть.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973