Этимологический словарь русского языка - геркулес

(овсяная крупа). Искон. Возникло в Советскую эпоху на базе сущ. геркулес в значении «силач, сильный и здоровый человек», восходящего к лат. имени древнегреческого мифического героя Геракла. Овсяная крупа была названа так по своим питательным свойствам.

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004