Ветеринарный энциклопедический словарь - биохимия

До этого времени вопросы, рассматриваемые Б., изучались органич. химией и физиологией. Б. является продуктом развития этих двух наук, и её [ее] можно подразделить на статич. Б., изучающую химич. состав организмов, и динамич. Б., исследующую превращения веществ в процессе жизнедеятельности. В зависимости от объектов исследования и задач Б.

Благодаря этим методам Б. достигла крупных успехов. Выяснена структура белков (напр., инсулина, рибонуклеазы, окситоцина), пространственное строение нек-рых белков (миоглобина, гемоглобина, лизоцима), изучен механизм ферментативного катализа, расшифрован механизм биосинтеза белка при участии нуклеиновых к-т, выяснена структура ДНК и её [ее] роль в передаче наследств, информации и др.

Продолжаются исследования по изучению обмена белков, аминокислот, углеводов, различных реакций обмена веществ, а также функциональной Б. и др. Биохимия с.-х. животных в СССР начала развиваться в первые годы после Окт. революции 1917. В вет. и с.-х. вузах были созданы кафедры Б., позднее в вет. и с.-х. н.-и. ин-тах — биохимич. лаборатории, организованы Всесоюзный н.

И. Афонский, Н. А. Шманенков и др. Осн. проблемы — установление биохимич. основ ведения жив-ва на пром. основе, дальнейшее изучение биокомплексных соединений организма, имеющих практич, значение в диагностике болезней и селекционно-зоотехнич. работе, изучение механизма нарушений обмена веществ высокопродуктивных животных и др.