Этимологический словарь Фасмера - печура

печу́ра гриб "шампиньон, Agaricus campestris", псковск., тверск. (Даль), укр. печу́ра, печери́ця, болг. печу́рка, сербохорв. пѐчура. Вероятно, от пеку́, печь; см. Мi. ЕW 235.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973