Исторический словарь галлицизмов русского языка - гранит

2. Обработанный камень такой породы, употребленный в качестве строительного материала. БАС-2. Пальмира в своих развалинах сияет гранитом и мрамором! Пант. ин. сл. 2 249. Въявь богиню благосклонну Зрит восторженный Пиит, что проводит ночь безсонну, Опершися на гранит. Муравьев Аон. 2 133. Заря утренняя начала уже красить восточное небо и розовый свет сыпался на белые граниты. 1801. Шутл. описание бракосочетания Карамзина. РС 1876 9 176. В гранит оделася Нева. Пушк. Медн. всадник. Уж вы, ребята, извините, что это все не на граните. М. Литин Автоэпитафия.

3. перен., разг. О человеке с непоколебимым характером. БАС-2. Видите вы этого человека? Это скала! Это гранит!!! Тург. Дым. И так он это <о поездке на охоту> сказал, что с Фаины весь гранит ссыпался и стало ясно ей возражать бесполезно. В. Астафьев Тревожный сон.

4. устар. Сорт мороженого. При изготовлении гранитов в них требуется некоторая снежность, необходимо вкусовое ощущение крошечных льдинок, вследствие чего в граниты кладется менее сахара, и они приготовляются без итальянской меренги. Граниты отпускаются в хрустальных стаканчиках в более жидком состоянии, чем спунгады, сорбеты, пунши, немедленно после наполнения ими стаканчиков. Гранит из ананаса. Granit à l'ananas. Пунши замороженные. Граниты. Сорбеты. Спунгады. Punches glacés, sorbets et granits. Зеленко 1902 581-583. Меню обеда 21 мая 1885 года по случаю открытия памятника Михаилу Глинке в Смоленске.. Суп-пюре барятинский, консоме тортю, тартолетты <так> долгоруковския, крокеты скобелевския, буше Смоленския, тимбали пушкинския, стерляди Паскевич, филей Эрмитаж, соус Мадера, гранит апельсинный. Романов Застольная 291. А как попал на трехэтажное <название>, так и сел. Что там означает в натуре, и какой вкус? Гранит виктория паризьен де ля рень? Что такое? Для него это может пирожное какое, а тут самая сытость для третьего блюда! Или взять тимбаль андалуз каракет? Он <клиент> прямо беспомощен и чтобы не оконфузиться, не закажет, а если заказал, тоже осрамится. Потому что это даже не блюдо, а пирожки. И. Шмелев Человек из ресторана 88. Лекс. Лекс. 1762: гранит; САР 1790: грани/т.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.