Официальная терминология - сахар белый

"...Сахар белый: очищенная и кристаллизованная сахароза с поляризацией не менее 99,7 `Z..."

Источник:

" ГОСТ Р 53396-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Сахар белый. Технические условия"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.09.2009 N 417-ст)

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.