Официальная терминология - сахарное производство

"...Сахарное производство: отрасль пищевой промышленности, предназначенная для получения сахара из первичного и вторичного сахаристого сырья..."

Источник:

"ПРОИЗВОДСТВО САХАРА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52678-2006"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 449-ст)

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.