Химическая энциклопедия - гидратроповый альдегид
Гидратроповый альдегид
(2-фенилпропаналь) СН 3 СН(С 6 Н 5 )СНО, мол. м. 134,18; бесцв. жидкость с сильным запахом, напоминающим запах гиацинта; раств. в этаноле и диэтилфталате, не раств. в воде и глицерине (др. характеристики приведены в табл.). В пром-сти получают конденсацией ацетофенона с этиловым эфиром монохлоруксусной к-ты в присут. щелочных агентов и послед. омылением образующегося этилового эфира -эпоксиметил-фенилпропионовой к-ты (I):
Соед. I, наз. также "альдегидом земляники", или "альдегидом 16" (мол. м. 206,23),бесцв. жидкость с запахом земляники; раств. в этаноле, плохо-в пропиленгликоле и глицерине, не раств. в воде. Каталитич. гидрированием Г. а. получают гидратроповый спирт СН 3 СН(С 6 Н 5 )СН 2 ОН (мол. м. 136,19)-бесцв. жидкость с цветочным запахом; хорошо раств. в этаноле и пропиленгликоле, плохо-в воде.
ХАРАКТЕРИСТИКА ДУШИСТЫХ ВЕЩЕСТВ ГРУППЫ ГИДРАТРОПОВОГО АЛЬДЕГИДА
* Для крыс при введении перорально; в организме альдегид и спирт превращаются в гидратроповую к-ту.
Г. а., мн. его ацетали, гидратроповый спирт и его сложные эфиры, а также "альдегид 16"-душистые в-ва, используемые, в частности, для составления парфюм. композиций, отдушек для мыла и как ароматизаторы в пищ. пром-сти. Л. А. Хейфиц.
Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия
Под ред. И. Л. Кнунянца
1988
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 637 | |
2 | 617 | |
3 | 509 | |
4 | 496 | |
5 | 467 | |
6 | 467 | |
7 | 418 | |
8 | 405 | |
9 | 402 | |
10 | 400 | |
11 | 397 | |
12 | 390 | |
13 | 379 | |
14 | 379 | |
15 | 374 | |
16 | 374 | |
17 | 368 | |
18 | 360 | |
19 | 356 | |
20 | 342 |